Qcina - Cooking

L’offerta gastronomica della Locanda Moscal B&B and COOKING

 

 

                                                           **** OGGI IN QCINA ****

 

 

                                                           La Carne


Crema di zucca, uovo in camicia e speck € 13,00
 

Fusilli al ragù di faraona e ricotta € 14,00
 

Maiale iberico speziato e patata al sale € 16,00
 

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Menù "La carne" con dessert del giorno € 35,00
 

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                                                           Dal Lago


Salmerino affumicato e fiore di zucca ripieno € 13,00
 

Spaghettone alle sarde di lago € 14,00
 

Lavarello, cime di rapa, pomodorini e acciughe € 18,00
 

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Menù "Dal Lago" con dessert del giorno € 40,00
 

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                                                           Per iniziare...

 

Tartara di manzo battuta a coltello con scaglie di Parmigiano
Gluten free
€ 15,00
 

Sformatino di cime di rapa e fonduta
Gluten free
€ 12,00
 

Polpettine di pesce di lago e salsa Aiolì
Gluten free
€ 12,00
 

Vitello Tonnato
Gluten free
€ 12,00
 

Trota marinata all’arancia e radicchio all’agro
Gluten free
€ 14,00
 

 

                                                           Prima i Primi...

 

Tagliatelle al nostro ragù di carne
€ 12,00
 

Risotto con salsiccia e radicchio rosso
Gluten free
€ 13,00
 

Gnocchi di patate persico, broccoli, pomodori, olive e peperoncino
€ 13,00
 

Tortellini di Valeggio in brodo oppure al burro e salvia
€ 14,00
 

Parmigiana di Melanzane
Gluten free
€ 13,00
 

 

                                                           Fuori i Secondi...

 

Tagliata di Controfiletto di manzo con verdure
Gluten free
€ 18,00
 

Maialino da latte con salsa BBQ fatta in casa
Gluten free
€ 16,00
 

Baccalà e polenta
Gluten free
€ 17,00
 

Lingua, manzo, cotechino, salsa verde, rafano e pearà € 17,00
 

Luccio in salsa gardesana e polenta
Gluten free
€ 17,00
 

 

                                                           Contorni

 

Verdure miste al vapore di stagione
Gluten free
€ 6,00
 

Verdure grigliate di stagione
Gluten free
€ 6,00
 

Insalata mista
Gluten free
€ 6,00
 

 

                                                           Le cose Dolci

 

Raccontati giorno per giorno
€ 6,50/7,00
 


Al fine di garantirvi una migliore qualità e salubrità dei nostri piatti usiamo la tecnica del sottovuoto e dell’abbattimento di temperatura, e li manteniamo a temperatura negativa per conservare al meglio tutti i prodotti che utilizziamo.

In questo locale viene servita acqua potabile trattata, microfiltrata e sterilizzata e acqua potabile trattata, microfiltrata, sterilizzata e mineralizzata.

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